Depuis 10 ans nous recevons chez nous et dans les écoles des enfants de 3 ans (écoles maternelles)
à ...25 ans (Maîtrise des Sciences et Techniques du Goût).
Et cette année, pour la deuxième année consécutive, le Service d'Education de la Ville de Tours a fait appel à nous
(l'année dernière sur le thème des Poissons de Loire, et cette année, les Saveurs Oubliées),
nous avons donc rendu visite à 5 écoles tourangelles lors de la Semaine du Goût.

Nos prétentions sont modestes :
Nous ne sommes pas là pour décréter ce que l'on doit aimer ou pas.
(le Goût est un libre arbitre et tous les Goûts sont dans la Nature),
mais juste à faire attention à utiliser tous nos sens et notre mémoire pour ne pas passer à côté de grands plaisirs
(un petit peu comme passer devant un magnifique tableau sans le voir)

Depuis peu, nous intervenons maintenant dans les crèches (et assistantes maternelles) et maison de retraite...
Le droit aux saveurs et à la découverte du Goût..pour tous!!!

Pour commencer, toute la cuisine vient aux enfants : marmitons, matériel et produits frais de saison, tout est prêt pour accueillir les petits aprentis en herbe.

"Les chandelles gourmandes" (Tiphaine, Ludovic, Dominique et Bernard) au grand complet se font G.A. (Gourmands Animateurs) pour apprendre le nom des saveurs, provoquer questions, étonnements et faire savourer une multitude de produits peu ou mal connus des jeunes apprentis

C'est à chaque fois une semaine trépidante et inoubliable devant le plaisir des enfants qui découvrent, partagent leurs connaissances et participent à la réalisation d'une recette de leur invention : finalement faire un plat un jeu d'enfant...

La maison "Chandelles Gourmandes"